Акционерное общество "Арзамасский Хлеб"

В АКЦИОНЕРНОМ ОБЩЕСТВЕ «АРЗАМАССКИЙ ХЛЕБ» освоено 89 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе 28 наименований производится в микропекарне, которая входит в структуру АО. Постоянно совершенствуя технологию производства, коллектив предприятия добился улучшения качества продукции За счет внедрения импортного оборудования значительно расширены возможности по выработке ассортимента сдобных и булочных изделий, все это положительно сказалось на вкусовых качествах выпускаемых изделий, выросла производительность.

Большим спросом у населения пользуются диетические изделия, такие, как «сайки особые», в рецептуре которых сахар-песок заменен пищевым сорбитом, хлеб «здоровье» и «хлебцы докторские», имеющие в своем составе отруби пшеничные, и «хлеб с проросшим зерном», благотворно влияющие на пищеварительный процесс и рекомендуемые пожилым людям, а также больным, страдающим нарушением деятельности органов пищеварения. На предприятии имеется участок по выработке кондитерских изделий, ассортимент которых постоянно растет. Арзамасцы высоко оценили вкусовые качества печенья «Нижегородская фантазия», вырабатываемого на голландском полуавтомате «Кальмайер». При его производстве используется только натуральное сырье, без применения консервантов. Широко практикуется упаковка хлебобулочных и кондитерских изделий. Наличие собственной фирменной торговли (11 торговых точек) позволяет оперативно реагировать на запросы покупателей.

2001 г.